Lähestyvän juhannuksen kunniaksi päätin jakaa tänne ehdottoman grillaussuosikkini, vaikkei tämä mikään ruokablogi olekaan. Tämä kasvisherkku vain on niin hyvää, että vesi herahtaa kielelle ihan sitä ajatellessakin.
Raaka-aineet:
1 munakoiso
valkosipulin kynsiä oman maun mukaan
ruokaöljyä
suolaa
Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja levitä leivinpaperin päälle. Itketä ne eli ripottele päälle suolaa ja anna olla puolisen tuntia. Viipaleet "hikoilevat".
Kuori muutama - tai useampi - valkosipulin kynsi.
Purista kynnet öljyn sekaan.
Kuivaa "hiki" pois munakoisoviipaleista talouspaperilla.
Sitten vaan grilliin ja grillataan, kunnes ovat ruskettuneet kypsiksi. Grillatusta lopputuotteesta ei valitettavasti ole kuvaa, koska herkulliset viipaleet tulivat syödyiksi niin nopeasti, etten ehtinyt - tai muistanut - ottaa niistä kuvaa.
Raaka-aineet:
1 munakoiso
valkosipulin kynsiä oman maun mukaan
ruokaöljyä
suolaa
Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi ja levitä leivinpaperin päälle. Itketä ne eli ripottele päälle suolaa ja anna olla puolisen tuntia. Viipaleet "hikoilevat".
Kuori muutama - tai useampi - valkosipulin kynsi.
Purista kynnet öljyn sekaan.
Kuivaa "hiki" pois munakoisoviipaleista talouspaperilla.
Sivele viipaleet valkosipuliöljyllä.
Sitten vaan grilliin ja grillataan, kunnes ovat ruskettuneet kypsiksi. Grillatusta lopputuotteesta ei valitettavasti ole kuvaa, koska herkulliset viipaleet tulivat syödyiksi niin nopeasti, etten ehtinyt - tai muistanut - ottaa niistä kuvaa.
Kommentit
Lähetä kommentti
Ajatuksia?